Sporen

Tags

, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Soms, héél soms reis ik per trein. Ik pak liever de auto. De NS heeft de vreemde gewoonte om mij een uur in een weiland te parkeren, mij te laten fitnessen door onverstaanbaar om te roepen dat ik snel naar een ander perron moet, gewoon niet te komen ( vierkante wielen, ijzel, vastgevroren wissels) of mij uit de trein te zetten en leeg verder te rijden, bij gebrek aan conducteurs. Zelden kom ik op tijd ergens aan…

Laatst zat ik in een stoptrein die niet stopte waar ik eruit moest en toen moest ik terugreizen met een Intercity die wél stopte op het bewuste station. Ik was echt het spoor bijster…….

Maar laat ik het hebben over waar ik het over wilde hebben: het treinkaartje… Vorig jaar wilden we naar Rotterdam. En dan zijn de kaartjes via een aanbieding wel heel aantrekkelijk… Als ik via de NS bestel, betaal ik nu voor een retour Rotterdam € 41,20 en als ik het boemeltje wil vermijden komt er nog € 2,40 bij.

trein

Door even goed op te letten kan je voor minder dan de helft een dagje op pad. Voor Rotterdam had ik bij het Kruitvat bestelt. En dat ging prima…binnen een paar dagen lagen de kaartjes op de mat en konden we op stap. Perfect! Mij hoor je hierover niet klagen.

Vervolgens heb ik bij de Hema besteld, maar dat werkt ietsiepietsie anders…. Via de Hema bestelde en betaalde ik de kaartjes. Vervolgens kreeg ik een Voucher in mijn mailbox voor 2 kaartjes én een Hema Hotdog en frisdrank. Deze Voucher moet je verzilveren in de Spoordeelwinkel. Maar dan ben je er nog niet…nee nee…waarom makkelijk doen als het moeilijk kan..

Met de mail van de Spordeelwinkel moet je weer naar de website van de NS gaan, waar je je nieuw verworven couponcode moet invullen, en als je dat hebt gedaan, dan krijg je per mail een link, waarmee je naar je persoonlijke pagina gaat. Daar staat je ticket dan klaar, even downloaden en uitprinten…en hé hé, ik kan met de trein..

Ik begrijp al die vertragingen volledig……

 

Hamsters op de kiek…

Tags

, , , , , , , , , , , , , , , ,

Vandaag zouden Joke en ik naar de Tentoonstelling van Bowie gaan in het Groninger Museum, Vanwege de IJzel, wat het (openbaar) vervoer verlamde, konden we niet in Groningen komen. ( gelukkig mogen we wel op een andere dag komen met de e-tickets)

We wilden wel wat doen, en het werd: de hamsters van Joke fotograferen. Met de nieuwe studioset was het heerlijk werken. Prachtig controleerbaar licht. Een heel mooie set Joke. Ik begrijp waarom je die hebt aangeschaft!!

Het was dus wel even schrikken voor de schatjes, om zomaar wakker geschud te worden…maar de beloning was natuurlijk fijn: heerlijke walnoten…

Het is goed opletten, ze zijn razendsnel. Maar ik ben ook nu weer diep onder de indruk van de Fuji XT1.  De snelheid van de autofocus van de Fuji 35 mm 2.0 is formidabel en de foto’s zijn ongelooflijk scherp. Ik heb nog geen minuut spijt dat ik vorig jaar ben overgestapt.

zo uit bed, dus de haren nog niet gekamd...

zo uit bed, dus de haren nog niet gekamd…

als je teveel wilt..val je om...

als je teveel wilt..val je om…

Geef hier die walnoot...

Geef hier die walnoot…

even poseren in het poppenhuis

even poseren in het poppenhuis

smikkelen en smullen

smikkelen en smullen

even die AH-hamster nadoen..

even die AH-hamster nadoen..

boevenstreken

boevenstreken

zo de winkelwagen in

zo de winkelwagen in

hamster-3945hamster-3860

Photoshop

Tags

, , , , , , , , , , , ,

Ik heb het Creative Cloud abonnement van Adobe en daar zit ook Photoshop bij. Voor mij voldeed Photoshop Elements altijd prima, maar ik wil me eens wat meer verdiepen in het photoshoppen, gewoon voor de lol.

Mijn eerste uitstapje was de kerstkaarten. Steeds wilde ik ermee stoppen, maar mbv YouTube kwam ik er toch iedere keer weer uit. Dus nu de volgende stap. Ik kwam via Facebook Fotobewerking Hulp terecht bij de site Fotobewerking waar je een heel setje kan downloaden, inclusief instructievideo ( wel even uitpakken met WinRAR)

31-12-2015 11-24-18

Dus aan de slag, en al doende ging het al beter. In mijn geheugen zaten ook nog wat tips van de kerstkaarten opgeslagen, dus ik kwam er uiteindelijk wel uit.

Het is gewoon leuk om te doen en je leert veel over de mogelijkheden van Photoshop. Dit is dus mijn eerste brouwsel:

goudvis-2

Lemon Curd

Tags

, , , , , , , ,

Voor de kerstbrunch bak ik scones waar natuurlijk clothed cream en lemon curd bij hoort. Beide waren niet verkrijgbaar in de buurt dus dan blijft er 1 ding over : zelf maken.

De clothed cream maak ik van mascarpone en slagroom. De slagroom moet je lobbig kloppen en daar dan de mascarpone door roeren. Verhouding Mascarpone 2 : slagroom 1 . Het schijnt ook heel lekker te zijn met crème fraîche ipv slagroom.

Een recept van lemon curd vond ik bij Laura’s Bakery . En het is altijd eenvoudiger als gedacht. Het resultaat is iets donkerder van kleur, omdat ik met rietsuiker werk. Ik vind dat nét iets lekkerder als kristalsuiker.

Ik ging wel even de mist in…ik deed de geklutste eieren er in 1 x bij, en dit kan dus niet. Resultaat:  in de schift . ( lang leve de zeef) Voeg de eieren dus bij kleine beetjes toe.

Het resultaat is heerlijk………………wat een superlekkere lemon curd.

lemon curd-3783

Ingrediënten

rasp van 2 flinke citroenen
sap van 2 flinke citroenen (ongeveer 130 ml)
200 gram fijne kristalsuiker
125 gram ongezouten roomboter
2 eieren (geklutst)

Rasp de citroenen en pers ze uit. Zeef het sap

Doe de citroenrasp, suiker en roomboter in een kom. Dit recept maak je au bain marie, zet de kom dus op een pan met een laagje kokend water. Zet het vuur niet te hoog. Laat de ingrediënten in de kom smelten en roer rustig door tot een gladde massa.

Als alle boter is gesmolten voeg je het citroensap toe, roer dit door het mengsel en voeg dan ook de eieren toe. Nu is het een kwestie van geduld. Hou af en toe wel even in de gaten of er nog genoeg water in je pannetje zit.

Blijf rustig roeren in de kom terwijl de lemon curd steeds wat dikker wordt. Als de lemon curd de dikte van yoghurt heeft is hij goed.

Enkhuizen bij kaarslicht

Tags

, , , ,

Gisteravond was weer de jaarlijkse “Enkhuizen bij kaarslicht” Ik ben er pas 1 x eerder geweest en herinner me nog goed hoe idioot druk het was. Hutjemutje schuifelde ik door de Breedstraat en over de Zuiderhavendijk. Maar van Harry kreeg ik de tip “ga een uurtje eerder” En dat was een goed idee. De lichtjes branden al bijna allemaal en het is een unieke kans om de gracht in de vissersbuurt te fotograferen zonder auto’s. ( op een enkele na dan)

Ik was vergeten een zaklampje mee te nemen dus het was even lastig. Maar als geboren Henkuzer kwam ik gelukkig Harry en later Henk tegen die me konden bijlichten om zo de juiste camera-instellingen te vinden. Ik zat weer op de fiets toen de grote meute om 19.00 uur het rondje gingen lopen…

alle foto’s staan op Flickr

Enkhuizen_lichtjesavond-3777Enkhuizen_lichtjesavond-3730Enkhuizen_lichtjesavond-3767Enkhuizen_lichtjesavond-3748Enkhuizen_lichtjesavond-Enkhuizen_lichtjesavond--2

 

Pompoensoep

Tags

, , , ,

Vandaag heb ik pompoensoep gemaakt volgens het recept van Pauline. Ik volg haar lange tijd, ze maakt heerlijke – maar vooral eenvoudig te maken- dingen. Op haar website vind je heel veel recepten. Haar nieuwe kookboek wil ik ook nog aanschaffen…maar ik ben straks ook weer jarig natuurlijk…(hint)

Het was een heerlijke soep. Laatst had onze schoondochter ook pompoensoep gemaakt en die was ietsiepietsie lekkerder…daar zat nog ander kruid bij. Ik moet daar nog eens achteraan…was het kerrie of kurkuma ??

De citroen was ik vergeten te gebruiken, maar gelukkig is er nog een restje over voor morgen.

een mooi stilleven

pompoensoep-3712

De ingrediënten:

1( fles) pompoen
1 ui
2 teentjes knoflook
1 rode peper
1 liter bouillon (van 2 blokjes)
Sap van een halve citroen
1 tl karwijzaad + iets extra
125 gr zure room
Peper en zout
Olijfolie

een kerstkaart maken in Photoshop

Tags

, , , , , , , , , , , , , ,

Voor de fotoclub stond als vrije opdracht voor december: maak/ontwerp een kerstkaart.

Enthousiast begon ik met het boek Creatief met Adobe Photoshop CS6 van Joke. Het werd een lang gevecht…mijn laptop had moeite met het hele 3D-gebeuren en staakte bij de kerstballen. Het is dus bij 1 bal gebleven. Het leuke van dit soort kaarten maken is, dat je heel veel leert van Photoshop. Het resultaat mag er zijn. Het is een gezellige, sfeervolle kerstkaart geworden.

kerstkaart-2

Voor de tweede kaart heb ik op YouTube gezocht naar een filmpje over een kerstkaart maken. Ook hier heb ik weer een aantal handelingen geleerd. Leuk om te doen en het resultaat vind ik mooi. Deze kaart straalt weer een heel andere sfeer uit. Meer hier kan je ook veel kanten mee op. Op YouTube is echt heel veel te vinden over Photoshop. Ik zoek er graag naar uitleg en hulp.

kerstkaart-2015

Kaart nr 3 heb ik in Lightroom gemaakt met een sjabloon en eigen foto’s. Dit is de meest eenvoudige manier en je kunt de kaart heel persoonlijk maken.

kerstkaart-2015-2

Het is natuurlijk heel leuk, dat je deze kaarten ook kunt laten afdrukken. Ik heb gekozen voor de eerste kaart, zodat ik de schrijfster van het Photoshopboek deze kaart kan toesturen.