• Home
  • Webshop Werk aan de Muur
  • FOTOGRAFIE
    • Fotografie Vintage lenzen
    • Fotografie Vogels
    • Fotografie Vakantie
  • FOTOPROJECTEN
    • Elke dag een foto
    • Langs de Westfriese Omringdijk
    • Project High Key
    • Project Low Key
    • Project Same place Same time
    • Project 50/50
  • Informatie, Tips & Trucs
  • SLIDE SHOWS
  • ABOUT ME
    • Borstkanker
    • Het gevecht tegen kanker
    • Depressie

Elly van Veen

~ Fotografie

Elly van Veen

Dagelijks Archief: 05/12/2015

Scones

05 zaterdag dec 2015

Posted by Elly van Veen in Recepten

≈ Een reactie plaatsen

Tags

blauwe bessen, clotted cream, Ierland, jam, recept, scones, suiker, UK

Als je ooit in de UK bent geweest, dan heb je ze vast wel eens gegeten bij een heerlijke kop thee: scones met clotted cream en jam.

Zelf zoek ik het liefst recepten “uit het land van herkomst” In de Nederlandse variant zie ik vaak te veel toevoegingen die er meer een cakeje van maken en dat wil ik niet. Een scone is een scone

Het beste scone recept wordt al vele generaties doorgegeven in de Behan familie. De tea & scones van Antoinette Gurp, die geserveerd worden voor een knisperend haardvuur in Dollardstown House B&B in County Kildare, zijn de perfecte traktatie op een stormachtige middag. Het recept vond ik op de facebookpagina van Reisburo Ierland

Ik heb er verse blauwe bessen door gedaan, heerlijk zijn ze…

scones-3266

Ingredienten:

450 gram zelfrijzend bakmeel
50 gram suiker
50 gram echte boter (zacht / op kamer temperatuur)
1 ei
ongeveer 200-250 ml (karne)melk

1. Verwarm de oven voor op 200 graden, en vet een bakplaat in met een klein beetje boter
2. Weeg de droge ingredienten af en mix in een kom met een houten lepel
3. Meng de boter in
4. Kluts het ei en mix met ongeveer 200 ml karnemelk
5. Voeg het ei – karnemelk mengsel toe aan de droge ingredienten en meng goed
6. Indien het deeg te droog is, voeg de rest van de karnemelk toe
7. Vorm scones met twee lepels of gebruik een omgekeerd kopje of mok om deeg uit te steken en leg op de bakplaat ( of doe gemakkelijk en vul Cupcakes-vormpjes)
8. Eventueel bestrijken met losgeklopt ei.
9. Bak 15 min goudbruin in de oven, serveer met echte boter en jam en smullen maar!

Tip: al naar gelang seizoen of waar je zin in hebt, kun je (gewelde) rozijnen of frambozen, blauwe bessen of rond de kerst cranberries door het deeg mengen.

 

Zoeken

Categorieën

  • ABOUT ME (93)
    • Afval-Allerlei (14)
    • Borstkanker (24)
    • Depressie (3)
    • Gedachten/ Hersenspinsels/ Ergernissen (37)
    • Gedichten (12)
    • Het gevecht tegen kanker (7)
    • In Memoriam (5)
    • Opa en Oma (5)
  • ALLERLEI (99)
    • Diversen (17)
    • Haakwerk te koop (2)
    • Onze katten (17)
    • Postcrossing (20)
    • Recepten (23)
  • FOTOGRAFIE (672)
    • Aan de wandel (62)
    • Fotoclub Clack-Click (17)
    • Fotografie Creatief (48)
    • Fotografie Dagje Uit (45)
    • Fotografie Dieren (178)
      • Fotografie Vlinders/ Rupsen (4)
      • Fotografie Vogels (102)
    • Fotografie Diversen (36)
    • Fotografie HDR (4)
    • Fotografie High Key (8)
    • Fotografie Lensbaby (5)
    • Fotografie Low Key (5)
    • Fotografie Macro (16)
    • Fotografie Musea (8)
    • Fotografie Natuur (113)
    • Fotografie Nederland (58)
    • Fotografie Portret (3)
    • Fotografie Rond het IJsselmeer (75)
    • Fotografie Studio (10)
    • Fotografie UK & Ierland (20)
    • Fotografie UNESCO World Heritage (4)
    • Fotografie Vakantie (53)
    • Fotografie Veluwe (10)
    • Fotografie Vintage lenzen (34)
    • Fotografie West-Friesland (32)
    • Fotografie Winnende Foto's (4)
    • Straatfotografie (11)
    • Webshop Werk Aan de Muur (14)
  • FOTOPROJECTEN (161)
    • Elke dag een foto (122)
    • Project 50/50 (12)
    • Project High Key (9)
    • Project Keuken (12)
    • Project Low Key (3)
    • Project Same place Same time (3)
  • HAKEN (27)
  • INFORMATIE, TIPS & TRUCS (60)
  • LIGHTROOM, PHOTOSHOP & PLUG IN (23)
  • PHOTOSHOPPEN (7)
  • SLIDE SHOWS (9)

Foto's te koop

  • WERK AAN DE MUUR

Mijn foto's op Flickr

HeilooërbosHeilooërbosHeilooërbos
Meer foto's
Elly van Veen

Elly van Veen

Bouwjaar 1958, getrouwd, 2 zoons, 2 schoondochters, 4 kleinkinderen, gek op Bowie, Golden Earring, Ierland, UK en fotograferen met mijn Fuji XT-2 en XH-1

Bekijk volledig profiel →

Follow Elly van Veen on WordPress.com

Voeg je mailadres in en ontvang een bericht wanneer er een nieuwe Blog is geplaatst

Follow Elly van Veen on WordPress.com

Blogs

december 2015
M D W D V Z Z
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
« nov   jan »

Meta

  • Registreren
  • Inloggen
  • Berichten feed
  • Reacties feed
  • WordPress.com

Blog Stats

  • 744.811 hits
december 2015
M D W D V Z Z
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
« nov   jan »

Blog op WordPress.com.

Annuleren